The Stout Monk Pub

O Segundo Pub da minha lista de exploração de pubs em Oakville foi o The Stout Monk Pub, situado num pequeno mall na esquina das ruas Neyagawa e Dundas. A área é excelente e o pub é de alto nível. Situado no coração de Glen Abbey.

Trata-se também de um pub com nova administração. Os atuais sócios possuem o pub há apenas 3 anos. O pub que estava no lugar dele fechou as portas pois tocava música ao vivo muito alta, atrapalhando os clientes que não podiam comer direito, nem beber e nem conversar. E isso foi um pecado capital, pois são essas as razões pelas quais as pessoas vão pros pubs: beber, comer e conversar.

Os novos donos Kevin McDermott e Rick Przybylski fizeram então pequenas reformas transformando o bar temático de golf. Eles são jogadores inveterados de golf e organizam um torneio anual de golf com intuito de caridade. Só de clientes no ano passado participaram 92 pessoas, o que dá pra ter uma ideia da lealdade da clientela de lá.

A comida é muito boa e a seleção de chopps é enorme. Lá tinha Stella Artois, por exemplo, que não tinha no pub anterior. E cada chopp que você pede, vem com uma taça com a logomarca da bebida em questão. Um detalhe que mostra a importância dos donos com a qualidade que são servidas as bebidas: à perfeição.

Pra comer, pedimos umas asinhas de frango que eram a especialidade da casa. Vieram boas, mas com pouco sal pros gostos mais salinos. Eu gostei tanto que pedi outra porção. Também comemos as quesadillas e um nachos com molho de caranguejo com espinafre.

A garconete era amigável todo o tempo, sempre a disposição e com sorriso no rosto. O staff também foi bastante amigável e a estadia foi das melhores. Pegamos uma booth e ficamos praticamente sozinhos com uma TV de plasma só pra gente. Irei voltar lá com certeza.

Remembrance day

Semana passada vim trabalhar normalmente como faço todos os dias. Quando cheguei no trabalho, vi que todo mundo tinha um broche em forma de rosa vermelha no lado esquerdo do peito. Sabia que era o Remembrance Day, sei que o broche, conhecido como “Poppy”, representava o Remembrance Day, mas mesmo assim, continuei fazendo o que estava destinado a fazer.

Como trabalho num complexo de prédios, estava saindo de um prédio e ia entrar no outro, do outro lado da rua e vejo uma aglomeracao de pessoas em torno da bandeira canadense e da bandeira da província de Ontario. Distraído, perguntei a uma senhora que se encaminhava o que se tratava aquela reunião de pessoas. Ela me disse com cara feia que iam fazer dois minutos de silencio em homanagem aos veteranos mortos nas guerras que o Canada entrou, especialmente a Primeira Guerra Mundial.

O presidente da empresa saiu e com as bandeiras à meio pau, fizemos dois minutos de silencio. Claro que me juntei, pois sempre admirei o respeito prestado àqueles que dão suas vidas em prol do seu país. Os dois minutos de silencio ocorre no dia 11 do mês 11 às 11 horas, que foi quando a Alemanha assinou o armistício em 1918. O Remenbrance Day foi criado pelo rei George V logo em 1919.

No Canadá, o remembrance day é feriado em todas as províncias menos Ontario e Quebec. A cerimonia oficial é realizada no National War Memorial, em Ottawa. Este ano o Principe Charles estava aqui na cerimonia.

O Poppy é baseado no poema do médico militar canadense John McCrae, chamado In Flander’s Fields. O emblema foi escolhido por causa das flores que voavam nos campos de batalha de Flandres, na primeira guerra e sua cor vermelha é pra simbolizar o derramamento de sangue nas trincheiras.

A gripe suína (H1N1) – Parte 2

Se existe dificuldade de respiração e febre acima de 38,5, corra e procure ajuda médica. Isso é o que escutamos aqui das autoridades médicas. As crianças são mais expostas porque os seus sistemas respiratórios não foram expostos à uma variedade de gripes muito grande e por isso são mais vulneráveis. A reação inflamatória pode ser muito mais severa nas crianças. Essa doença ataca os pulmões de forma mais concentrada do que a gripe normal.

Qualquer pessoa com a gripe suína deve começar a se sentir melhor após 3 dias. Se nesse período não melhorar, também é necessário buscar ajuda médica.

Como a doença se desenvolve? Primeiro, o vírus entra no corpo e você não percebe, mesmo antes de qualquer sintoma. Se o seu corpo tem imunidade suficiente, você coloca o vírus pra fora através do nariz.

Se o seu sistema não tem imunidade suficiente, o vírus começa seu caminho pelo nariz e então entra nos canais respiratórios mais baixos. Ali, a diferença entre se alguém se torna doente e quão sério será, vai depender da imunidade do seu sistema.
O vírus então cola nas células epiteliais do sistema respiratório e se dividem ali. Começam a se reproduzir nas células e novas e maiores formas do vírus são criadas.

Nesse ponto, se esses vírus irão colar na serie de células seguintes ou não ou se alguns vírus ou todos serão capturados pelos anticorpos ou não, vai depender também da sua imunidade. Se você estiver imune, o exército de vírus não estarão aptos a realizarem um ataque.

Se você não está imune, o vírus fica se reproduzindo e o processo cresce em progressão geométrica. Ai o individuo pega mais infecção das células respiratórias e começam a se acabar as células sadias. Nesse ponto, ela se transforma em pneumonia viral.

Se o pulmão inteiro for afetado, começam os problemas com o fluxo de oxigénio que sai do pulmão pras veias e você precisará de uma máquina pra ajudar a fazer esse trabalho. Se isso não for feito rápido o suficiente, o paciente corre sério risco de morrer.

A gripe suína (H1N1) - Parte 1

A importância das marcas

A maioria das pessoas não conhece o nome do fabricante de muitos produtos de grande popularidade, o que comprova que os consumidores estão mais interessados na qualidade e na imagem do que compram do que propriamente na sua procedência.

Isso leva a crer que as marcas são de fato o mais valioso patrimônio das empresas. Graças a expansão e difusão da tecnologia, os produtos concorrentes tornaram-se cada vez mais parecidos e o grande diferencial na hora da venda passou a ser a imagem que cada marca transmite ao consumidor. Assim, quando se compra uma empresa, não se adquire somente um parque industrial, mas uma marca posicionada no mercado. A marca Coca-Cola, por exemplo, foi avaliada em 68.7 bilhões de dólares, em 2009. A IBM é a segunda colocada, tendo a marca valendo 60.2 bilhoes de dólares. A Microsoft é a terceira, que vale 56.6 bilhoes de dólares. Mesmo com todo esse conhecimento, no Brasil, somente no começo de 1996 foi que o Congresso Nacional aprovou uma lei de patentes que protegia a propriedade industrial e combate as fraudes e piratarias.

A Gessy Lever fabrica o sabão em pó Omo no Brasil desde 1957. Em 1995, numa pesquisa realizada pela Folha de São Paulo, a marca Omo foi a marca mais lembrada no Brasil, superando até mesmo a Coca-Cola. Outras marcas são tão consolidadas que acabam tornando-se sinônimo do próprio segmento em que atuam, como é o caso da Gillete, Cotonetes, Bombril, Modess e Xerox, todas pioneiras em suas categorias.

Este fenômeno também ajuda a comprovar que as marcas lideres de mercado são freqüentemente as mais antigas, cujas quais já foi investidos muito dinheiro. Observe também o caso da Nike, que sua marca vale 13.1 bilhões de dólares e ela não possui uma única fabrica sequer ao redor do mundo. Toda a sua produção é terceirizada, e como o McDonalds, segue o mesmo padrão de qualidade no Brasil ou na Coréia e mesmo assim vale uma fortuna.

Outro ponto importante é perceber que as marcas têm personalidade e que o consumidor as entende como pessoas. Marcas podem parecer jovens, modernas, simpáticas, ultrapassadas, e etc. A construção da marca se baseia em quatro pilares: 1) diferenciação, o que a torna singular; 2) relevância, o que a faz importante; 3) estima, o respeito que o consumidor lhe devota e 4) familiaridade, a penetração mais intima do seu conceito de mercado.